Gazetka Makro Październik 2021 - GAZETKA NIEAKTUALNA *

4 Inspirowani jesienią. Dania nie tylko z dziczyzny… Rillettes z gęsi Gęsie udka 2 szt. Tłuszcz z gęsi 250 g Czosnek MC 2 ząbki Świeży tymianek 2 gałązki Pistacje MC 50 g Rodzynki sułtańskie 50 g 1. Piekarnik rozgrzewamy do 150°C. 2. Udka z gęsi doprawiamy solą i pieprzem i wraz z tłuszczem układamy na blasze do pieczenia. Czosnek rozdrabniamy i wraz z tymiankiem dodajemy do udek. 3. Przykrywamy folią i pieczemy 2-3 godziny, aż mięso będzie odpadać od kości. 4. Wyjmujemy z piekarnika. 5. Po ostygnięciu pozbywamy się skórki i obieramy 4 porcje Ocet jabłkowy bio MC 20 ml Pieprz czarny 2 g Sól 2 g mięso z kości. Z grubsza je siekamy i mieszamy z pistacjami i rodzynkami, a następnie dodajemy ocet i pozostałe liście tymianku. 6. Dodajemy tyle tłuszczu, ile potrzeba, aby związać masę – powinno to być około 2 łyżek stołowych. 7. Doprawiamy do smaku. 8. Podajemy np. z grzanką chleba na zakwasie.