BOPBE
MARATON
MAREK WŁASNYCH
makro
FILET
Z MINTAJA
W CIEŚCIE CURRY
PRZEPIS
1. Mąkę, mleko, jajka i przyprawę curry wsypujemy do
miseczki. Mieszamy rózgą wszystkie składniki do
uzyskania gęstej konsystencji ciasta.
2. Rybę odmrazamy, osuszamy ręcznikiem papierowym
i przyprawiamy solą i pieprzem, po czym obtaczamy
w cieście curry. Następnie smażymy z obu stron na
patelni z rozgrzanym olejem.
3. Słonecznik prażymy na suchej patelni i odstawiamy
na bok
4. Cebulę kroimy w półplastry i mieszamy z sałatami.
5. Gotowe danie podajemy z sałatami skropionymi aliwa
i posypanymi pestkami słonecznika.
Minta
ARO mintaj fil. b/s 480 g
Maka uniwersalna
SKŁADNIKI
Składnik
ARD minta filb/s 460 g
Maka uniwersalna
MC cebula czerwona carana 2 kg
ARD jaja z chowu Klat M10
Micko 3,2%
ARD elej rzepakowy
MC salatka 2,5/1,2 kgszwedz
ARO skusky
MC wall
Przyprawy sél, pieprz, curry, cukier
majeranek suszeny, płatki chil
WYPRÓBUJ NASZE PRODUKTY
Ilość porcji
1 porcja natte
10 percinetts
Food Cost
ARO jaja z chowu klat M 10 szt
Ilość
0,20 kg
0,04 kg
0,01kg
0,05 kg
0,051
0,011
0,01kg
0,01kg
0,011
3%
llaid
0,39 kg
3,30 kg
AKADEMIA
INSPIRACJI
makro
Cena
20,69
14924
5,50 z
7,89 29
2,792
5,59
4,71 z
10,99 2
22,99 z
28,00 24
Food
Cost
5,852
58,50 zł
ok. 37%
Wartość
4,18 zt
0,06
0,06 zł
0,40 21
0,28 zł
0,062
0,05 z
0,11 zł
0,23 zł
0,842
Cona
obiadu
17,00 z
170,00 zł
-cena nette
ARO olej rzepakowy
makro
TWÓJ FUNGES TO HAVE BIZNES